主料:
魔芋，
300克，
泡菜汁，
一小碗
辅料:
香菜，
一根，
蒜，
两瓣，
小米辣，
两个，
花椒油适量，
酱油适量，
味精适量，
白糖适量，
盐适量泡菜魔芋的做法步骤
1.魔芋切成两厘米左右的正方形小块。
2.切好的魔芋放入沸水中焯一下。
3.焯好水的魔芋放入凉水中冲凉。
4.蒜去皮剁碎，小米辣洗净剁碎，香菜洗净切段。
5.把魔芋和切好的作料放入凉拌大碗中。
6.倒入泡菜和汁拌匀。
7.淋入花椒油、白糖、味精、酱油、盐拌匀即可食用。（泡菜汁含盐重，按自己的口味少放或不放盐。）
8.成品图
TAGS：
凉菜 家常菜 魔芋
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